Časopis Jídelny.cz na návštěvě ve výrobě Biogena

Místo obřích hal tu najdete menší provoz s necelou dvacítkou lidí, kteří se s velkou pečlivostí starají o každý detail výroby. Překvapilo je, že i dnes se tu spousta věcí dělá ručně – od manipulace se surovinami až po ladění receptur. Čaje Biogena jsou vyvíjeny s ohledem na školní jídelny, proto v nich nenajdete přidaný cukr, éčka ani alergeny.

Ovocné směsi s až 75 % ovoce chutnají přirozeně sladce a dají se připravit i studenou cestou, což z nich dělá ideální nápoj pro školy v letních měsících. Výrobna navíc pravidelně pořádá otevřené dny pro zástupce jídelen, kteří si mohou projít provoz, ochutnat čaje a vyzkoušet senzorické testy. Celý článek najdete na webu časopisu Jídelny.cz.